【梵君说茶】为什么要选择收藏中期茶？
普洱茶历史源远流长，喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常听到一个词“中期茶”，那么什么是中期茶，中期茶和新茶、老茶有什么区别，多少年才算中期茶呢？现在一次性解说清楚，记得收藏哦！中期茶的概念中期茶是普洱茶行业内部对中期普洱茶的简称。中期茶的定义是：干仓陈化10年到30年之间，处于稳定转化期，适宜品饮的普洱茶。中期茶是中生代普洱茶演变而来，随着我们对普洱茶的理解，我们科学的定义了中期茶的概念，同时也提出了中期茶的三要素：适饮度高、性价比高、转化趋向明显。中期茶在经过十年左右的仓储陈化，本身的刺激性和寒性降低，茶性开始变得温和内敛，原有的苦涩味慢慢转化为甜醇，香气由上扬到下沉，茶韵圆润，水长耐泡，回味悠长。这个阶段中期茶综合品质口感已开始进入适饮期。https://p7.itc.cn/images01/20200518/f55b408a7462475b98ddeaad97f2aad8.JPG中期茶对于常年喝茶的人来说年份还稍有点短，但对于普通消费者来说，有着很高的性价比和稳定性。每年云南普洱茶原料都呈现出一个较大的价格增长，因此当年新茶的价格往往比中期茶要高，而老茶由于数量的稀缺和优秀的口感，价格已经居高难下，因此许多藏家更偏好于选择中期茶。01中期茶与新茶、老茶有什么区别？1）新茶：一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。生普新茶http://p4.itc.cn/images01/20200518/1a48f2c082f240fb9457418e540ddb45.JPG2）老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。生普老茶http://p0.itc.cn/images01/20200518/09428cb952e2440984110b178ad1616f.JPG中期茶，可饮可藏，爱上，心里踏实。品质优秀、性价比高的中期茶，我们都爱，但要找到他们，却并不容易。笔者经常和茶友们聊中期茶的话题，从他们的反馈和实际的市场调研中都得出一致的结论：当前的中期茶市场中，垃圾茶太多。究其原因，无外乎用料、工艺、仓储。好的中期茶一定是用料好、工艺好、仓储好的茶，三者缺一不可。好用料、好工艺的茶千篇一律，但是经过科学仓储、细心藏养的中期茶却又是万里挑一。当前，中期茶价格形成两极分化的局面。标杆茶贵得离谱，而价格低的中期茶品饮价值也低，介于两者之间的，是品质尚可但价格迥异的各类中期茶。02怎么办？找对人、找对品牌，才能找对中期茶。03什么样才是对的品牌？一定是在普洱茶仓储领域耕耘多年的品牌。这样的品牌因为有扎实的仓储技术作为保障，在自身的发展过程中就会不断地“甄选”、藏养各类精品中老期茶。http://p1.itc.cn/images01/20200518/9c70e0ad4b2541c7896b9a8b0d94f450.JPG这样的品牌甄选并藏养后的精品中期茶，无论是产品原有的原料、工艺，还是后期的仓储，以及售后服务，都有保障。你我这样的普通茶客，可以快速决策，后顾无忧。
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